| 成分 |
成分について |
多く含む食品 |
CPP
（カゼインホスホペプチド） |
牛乳のたんぱく質の構成成分であるカゼイン由来のペプチド（たんぱく質がアミノ酸に分解される途中の小さな結合体）です。カルシウムや鉄などのミネラルと一緒にとることをお勧めします。 |
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DHA
（ドコサヘキサエン酸） |
マグロやカツオなどに多く含まれる多価不飽和脂肪酸です。目や脳、母乳などに多く含まれていることでも有名です。ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）と同様、体内で合成することができないため、必須脂肪酸と呼ばれています。 |
マグロ、カツオ |
EPA
（エイコサペンタエン酸） |
イワシやサバなどの青魚に多く含まれる不飽和脂肪酸です。
ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）と同様、体内で合成することができないため、必須脂肪酸と呼ばれています。 |
イワシ、サバ |
| Lーシスチン |
アミノ酸の一種で皮膚や肝臓、髪に多く含まれます。美容に欠かせない成分です。
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| 亜鉛 |
最近その重要性が指摘されているミネラルです。牡蠣などの貝類に多く含まれますが、摂取しにくい成分なので不足しがちな栄養素です。 |
カキ、小麦胚芽 |
| イソフラボン |
ポリフェノール化合物の一種で大豆胚に多く含まれます。特に女性に人気の成分です。 |
大豆、豆腐、納豆 |
| エラスチン |
コラーゲンと同様、真皮層に存在するたんぱく質で、弾力繊維とも呼ばれています。加齢などにより、減少していきます。 |
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| オリゴ糖 |
近年その機能が注目されている、カロリーになりにくい糖質です。 やさしい甘味で健康成分としても人気です。 |
大豆、イモ類、穀物類 |
| カルシウム |
体内のカルシウムの９９％は骨に含まれ、体を支えています。残りの１％は健康維持に使われるため、不足すると骨の分からとって使われます。
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牛乳、チーズ
小魚 |
| グルコサミン |
軟骨に含まれるアミノ酸の一種です。健康成分としてお馴染みですが、最近は美容効果も注目されています。
加齢とともにつくられにくくなってきます。 |
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| クロム |
エネルギーを作るのに重要なミネラルです。近年はその重要性がますます注目されています。 |
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| コエンザイムＱ10 |
ほとんどの細胞に含まれているエネルギーの源です。年齢とともに減少しますが、日常生活の中ではとりにくい成分です。美容と健康のために近年注目されている成分です。 |
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| コンドロイチン |
ムコ多糖類と呼ばれる粘性（ネバネバ）成分で食物繊維の仲間です。コラーゲンとともに体の組織を構成している成分ですが、年齢とともに作られにくくなっています。 |
フカヒレ、ナンコツ |
| コラーゲン |
からだに存在する全たんぱく質の30％はコラーゲンからなり、目や血管、骨、関節軟骨、筋肉などをつくる重要な成分です。また、肌の真皮層の70％はコラーゲンです。 |
魚の煮こごり |
| スクワレン |
深海鮫の肝油から取れる成分で人間の皮脂にも含まれる成分です。皮脂膜を作る重要な成分で、美容成分・健康成分として有名です。 |
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| セラミド |
セラミドは皮膚の角質細胞の水分を保持するはたらきをする
細胞間脂質という保湿成分の1つですが、加齢とともに
減少していきます。 |
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| セレン |
ワカサギやサクラエビ、大豆などに多く含まれるミネラルでビタミンＥと一緒にとることをお勧めします。 |
ワカサギ
サクラエビ、大豆 |
| 鉄 |
レバーやほうれん草に多く含まれていて、人では血液に多く含まれています。特に女性は不足しがちなので積極的にとることをお勧めします。 |
レバー
ほうれん草 |
| ヒアルロン酸 |
肌の真皮層にコンドロイチンなどと一緒に存在する、ムコ多糖類（ネバネバ）成分です。美容成分として有名です。 |
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| ビタミンA |
動物性食品に含まれるレチノールと緑黄色野菜に含まれるカロチンに分類されます。 |
レバー、うなぎ
緑黄色野菜 |
ビタミンB群
*ビタミンB1
*ビタミンB2
*ビタミンB6
*ビタミンB12
*パントテン酸
*葉酸 |
三大栄養素の糖質、脂質、たんぱく質といったエネルギー源に関係するビタミンです。水溶性なので一度に多量に摂取しても排出されてしまいます。取りだめができないので健康維持には欠かせない栄養素です。 |
豚赤身肉
牛、豚レバー
カツオ、イワシなど
の青魚
アサリ等の貝類
大豆、納豆
サツマイモ |
| ビタミンC |
水溶性ビタミンで、体内に蓄積できないことから、不足しがちなビタミンです。ストレスや運動・喫煙などによって多く消費されてしまいます。人間だけが体内で作り出すことのできない重要なビタミンです。
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柑橘類、
緑黄色野菜 |
| ビタミンD |
紫外線に当たると体内で作られる脂溶性ビタミンです。特にカルシウムと一緒にとることをお勧めします。 |
干しキクラゲ
干しシイタケ |
| ビタミンE |
脂溶性ビタミンの1つです。トコフェロールともいい、女性のためのビタミンとも言われます。美容や健康維持にすっかり有名になっているビタミンです。 |
ナッツ類、植物油 |
| ビタミンK |
脂溶性ビタミンの1つです。カルシウムなどと一緒にとると効果的です。 |
納豆、アシタバ |
| ブルーベリーエキス |
ブルーベリーの濃い青紫色は色素成分のアントシアニンによるものです。アントシアニンは植物に固有の健康成分、ポリフェノール類のひとつです。 |
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| マグネシウム |
マグネシウムは体内のカルシウムの働きをサポートし、ビタミンB群とともにエネルギー代謝にかかわっています。また、体内に存在するたくさんの酵素をコントロールしています。 |
海藻類
玄米、ゴマ
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| ムコ多糖類 |
体内ではたんぱく質やペプチドなどと結合して存在し、健康に深く関与しているネバネバ物質の総称です。コンドロイチンやヒアルロン酸などがよく知られています。 |
アンコウ
サケの頭 |
| メグスリノキエキス |
カエデ科の落葉広葉樹で、江戸時代から健康維持に使用されてきました。樹皮にはタンニンが多く含まれています。 |
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| ローヤルゼリー |
花粉を食べたミツバチの体内で作られる女王蜂のためのエネルギー源です。たんぱく質、糖質、脂質をはじめ、各種ビタミン、ミネラルをバランスよく含んでいます。 |
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