保存料や殺菌剤などの添加物ゼロ。タンパク質、DHA、EPA、ビタミンなどの栄養分がギッシリ。旬の季節に素材を大量に買い付けて加工するので美味しく経済的。常温で長期間保存でき、調理が簡単で燃料も少ない。などの特長から「理想的なパーフェクト食品」と呼ばれる缶詰。
超簡単なレシピから夕食の豪華な1品まで多彩なレシピをご紹介します。
- 毎年5月から7月に北海道東沖で漁獲される旬のカラフトマスを使っています。
- 保存料も添加物も一切加えず、調味料は少量の食塩だけ。
- 料理素材はもちろん、ほんの少し醤油を足らして大根おろしと一緒にお召し上がりいただくだけで、サケそのものの味をご賞味いただける簡単メニューが完成します。
- 「あけぼの さけ」にはサケの栄養もたっぷり。ビタミン、ミネラル、カルシウム、DHA、EPA、アスタキサンチンなど、栄養バランスに優れています。
※カラフトマス
サケ科サケ属に属し、別名ピンクサーモンともいいます。繊維が細かくしっとり感のある肉質なため、身がやわらかく、缶詰にとても向いています。
- 肉厚でボリュームたっぷり、厳選した大型の脂ののった国産サバを使用し、原料にこだわった本物志向のプレミアブランド缶詰です。
- 天日塩（水煮缶）、丸大豆醤油（味付缶）、信州味噌（みそ煮缶）など、こだわりの調味料で味付けしており、そのままでも、料理素材としていろいろな料理にもご利用いただけます。
- いわゆる背の青い魚（青魚）の代表格であるサバには、生活習慣病に有効とされるDHA・EPAがひときわ豊富に含まれています。サバ缶で簡単手軽にDHAを摂取してみませんか。
