皆さまからよくお寄せいただく質問をQ＆A形式で掲載しています。
練り製品（魚肉ハム・ソーセージ / ちくわ）について
チーズかまぼこや魚肉ハムソーセージの中に黒い点々がありますが、何ですか？
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チーズかまぼこや魚肉ハム・ソーセージの原材料は、たら・ほっけ・豚脂・でん粉等です。
混入している黒い小さな斑点状の物は、たら・ほっけ類の黒皮（内臓を包んでいる薄い皮）です。
ちくわに保存料を使用していないということですが、原料名にソルビットと記載があります。これは保存料とは違うのですか？
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保存料であるソルビン酸とは違い、ソルビットは甘味料です。