あけぼの「よこすか海軍ドライカレー」（冷凍食品）
日本のカレーの発信は、横須賀にありました。懐かしくて新しいカレーの味を発見！カレーライスのルーツは「よこすか」にあり！
もちろん横須賀で生まれたドライカレー
「よこすか海軍」を名乗るためにマルハニチロ食品は横須賀が主催する「カレーの街よこすか」の企画に参加しています。
明治14年の「海軍割烹術」に記されたレシピに基づいて調理したもので、それにマルハニチロ食品のオリジナリティを加えました。クミン、ナツメグなどの20種類ものスパイスを加えマイルドに仕上げています。
日本のカレーライス誕生秘話
イギリス海軍の「軍隊食」から伝えられた日本のカレー
今、日本人が一般に食べている「カレーライス」は、 インドのカレーではなく、イギリスで生まれたカレーです。
イギリス人の船乗りが航海中に「シチュー」を食べたいと思ったところ、長持ちしない牛乳のかわりに日持ちのする香辛料（カレーパウダー）を使った料理、すなわち「カレー」を考案しました。これがイギリス海軍の「軍隊食」として定着していったのです。
明治時代、日本海軍はイギリス海軍を模範としていました。
食事についても、栄養バランスがよく調理が簡単 なカレーに注目して、艦艇でのメニューに取り入れたのです。
「カレーライス」の発祥の地、横須賀
当初は、イギリス水兵と同じようにカレーをパンにつけて食べていました。しかしこれではどうも力がでない ということで、小麦粉を加え、とろみをつけてごはんにかけて食べたところこれがおいしい大発見! 以後、日本海軍の軍隊食として定着しました。 日本海軍の「軍隊食」となったカレーライスは、故郷に帰った兵士たちによって全国に広がっていきました。 横須賀は海軍の発祥以来、海軍とともに来た街であり、カレーは横須賀から全国に広がったといっても過言ではありません。 ちなみに、今でも毎週金曜日の昼食は、北海道から沖縄まで4万5千人の海上自衛隊員が一斉に 「カレーライス」を食べるそうです。
（カレーの街よこすか推進委員会より）
