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さかなをおいしく!マルハニチロのちくわ

ちくわっておもしろい!
ちくわの出来上がり方から、ちくわを使ったおいしいレシピ、
全国の特産ちくわなど、ちくわの「な~るほど!」をご紹介します。

ちくわを楽しもう!

すりみの原料となる魚

「すりみ」は、いったいどんな魚から作られるのでしょうか?
その原料となる魚の種類によって、出来る「すりみ」の特性(性質・性格)はさまざまです。「すりみ」になる主な魚と、その特徴をご紹介します。

全国特産ちくわ・かまぼこ

いつも食べている、ちくわ・かまぼこ・揚げもの以外にも、練製品は全国津々浦々にさまざまな特徴のある製品があります。
日本各地にある、お国自慢の練製品を一挙にご紹介します。

ちくわとすりみを学ぼう!

ちくわの製造工程

『ちくわ』って、どうやって出来るのか、ご存知ですか?
国内にあるマルハニチロ直営工場の、ちくわの製造工程をご紹介します。

すりみの製造工程

『ちくわ』の主原料の「すりみ」って、どうやって出来るのか、ご存知ですか?
北米(アメリカ合衆国アラスカ州)にあるグループ工場、すりみ製造工程をご紹介します。(原料の魚は助宗鱈です。)

ちくわ工場見学

国内にあるマルハニチロ直営工場での『ちくわ』を製造する様子を、ビデオでご覧いただけます。(300Kbps)
ブロードバンド 300K
※映像の再生にはWindows Media Playerをご利用ください。

ちくわを食べよう!

ちくわを使ったおいしいレシピ

今日のおかずはコレで決まり!
“簡単”しあわせレシピでは、朝・昼・夕は勿論、夜食やお弁当など、いろいろな場面に、さまざまな料理に活躍する練製品を使った料理をご紹介します。
和えもの、炒めもの、煮物、サラダなど、ぜひお試しください 。